ويُعد فوديكس السعودية منصة متخصصة تجمع المصنعين والمصدرين والموردين والموزعين والمهتمين بصناعة الأغذية والمشروبات، وتتيح التواصل المباشر بين الشركات وبحث فرص الأعمال والتعرف على المنتجات والأسواق الجديدة. وقد سعدت بحضور المعرض بدعوة من الجهة المنظمة، والالتقاء بممثلي عدد من الشركات والجهات الدولية، والتعرف على أنشطتها ومنتجاتها، إلى جانب بحث أوجه التعاون والتواصل مع السوق السعودي.
استوقفتني خلال جولتي تجربة JuicyTea التابعة لشركة FJT Company، والتي تقدم تصورًا مختلفًا للشاي من خلال نقع أوراقه بعصائر الفواكه الطازجة، مستفيدة من تنوع الفواكه الاستوائية في فيتنام.
وتوضح الشركة أن مصنعها في فيتنام يمتلك خبرة في صناعة الشاي تعود إلى ثلاثة أجيال، وأن خط JuicyTea أُطلق ليجمع بين الخبرة التقليدية والابتكار، باستخدام الأناناس والزنجبيل ومكونات طبيعية لإنتاج أصناف من الشاي الأسود والأخضر بنكهات الفاكهة الطبيعية.
وكان اللقاء مع ممثلي الشركة فرصة للتعرف بصورة أقرب على فكرة المنتج وطريقة تصنيعه وتنوع أصنافه، إلى جانب بحث أوجه التعاون.
ومن فيتنام إلى سريلانكا، سعدت بلقاء ممثلي شركة Anverally & Sons (Pvt) Ltd.، إحدى الأسماء العريقة في صناعة وتصدير الشاي السيلاني Ceylon Tea.
وتعود جذور الشركة إلى عام 1890م، واستمرت خبرتها عبر خمسة أجيال، لتصبح اليوم من المصدرين البارزين للشاي السريلانكي، مع وصول منتجاتها إلى أكثر من 100 دولة. وتشمل محفظتها الشاي الأسود والأخضر والمنكّه، والشاي المثلج، والأعشاب والخلطات المختلفة.
وقد أتاح اللقاء التعرف على جانب من تاريخ الشركة ومنتجاتها وخبرتها الممتدة في صناعة الشاي وتصديره، ودار الحديث حول عدد من الاهتمامات المشتركة مع بحث أوجه التعاون.
.
كان لهذا اللقاء طابع مختلف؛ إذ التقيت بممثلي مركز علوم الحلال بجامعة تشولالونغكورن The Halal Science Center, Chulalongkorn University في تايلاند، وهو مركز متخصص يوظف البحث العلمي والتقنيات المخبرية في دعم معايير وجودة المنتجات الحلال.
ويقدم المركز خدمات علمية تشمل الاختبارات والتحاليل المخبرية، والبحث والابتكار، وتطوير الأغذية الصحية ومنتجات الحلال، إضافة إلى الاستشارات والتدريب المرتبط بنظام إدارة جودة الحلال HAL-Q.
وتكشف تجربة المركز عن تطور مفهوم صناعة الحلال؛ فلم يعد الأمر مقتصرًا على إثبات توافق المنتج مع المتطلبات الشرعية، وإنما أصبح مجالًا تتداخل فيه علوم الغذاء والتحليل المخبري والجودة وسلامة المنتجات والابتكار.
وكان اللقاء فرصة ثرية للتعرف على هذه التجربة العلمية المتخصصة وتبادل الرؤى حولها، إلى جانب بحث أوجه التعاون وتبادل المعرفة والخبرات.
وفي محطة أخرى من جولتي، التقيت بممثلي شركة Georgian Hazelnut Corporation – GHC، وهي شركة جورجية متخصصة في إنتاج وتجهيز وتصدير البندق الطبيعي والمصنّع.
تقع الشركة في منطقة Guria غربي جورجيا، وهي منطقة تتمتع بظروف مناسبة لزراعة البندق، وتعود بدايات الشركة إلى عام 1996م، فيما بدأت التصدير من مصنعها المتكامل للمعالجة عام 1998م، وتمتلك اليوم عدة منشآت للإنتاج والتجهيز.
وقد أتاح اللقاء التعرف على منتجات الشركة ومراحل معالجة البندق وتجهيزاته المختلفة، وما اكتسبته من خبرة في التعامل مع الأسواق الدولية، إلى جانب بحث أوجه التعاون.
وضمن الأجنحة الدولية المشاركة في معرض فوديكس السعودية 2024، التقيت بممثل إحدى الشركات الصينية المشاركة، وتبادلنا الحديث حول نشاط الشركة والمنتجات التي تقدمها، إلى جانب بحث أوجه التعاون.
ويعكس هذا اللقاء، إلى جانب اللقاءات السابقة، أحد أهم جوانب المعرض؛ وهو قدرته على جمع شركات وجهات تنتمي إلى دول وتجارب صناعية متنوعة في مكان واحد، بما يفتح المجال للتعارف المهني وتبادل المعرفة واستكشاف مجالات الاهتمام المشترك.
تكمن أهمية المعارض الدولية المتخصصة في جمع المنتجين والمستوردين والموزعين والمهنيين في مساحة واحدة، بما يتيح التعرف المباشر على المنتجات وتبادل الخبرات وبحث أوجه التعاون. ويعزز Foodex Saudi هذه القيمة من خلال تنوع قطاعات الأغذية والمشروبات وبرنامج Business Match Program المخصص للتواصل وترتيب اللقاءات المهنية.
وقد تتطور العلاقات التي تبدأ داخل المعرض إلى تعاون تجاري، وهنا تبرز أهمية تنظيمها في إطار قانوني واضح يحدد الحقوق والالتزامات ويحمي العلامات التجارية ويراعي المتطلبات النظامية ذات الصلة.
ومثلت مشاركتي في معرض فوديكس السعودية Foodex Saudi 2024 بالرياض فرصة للتعرف على تجارب دولية متنوعة وبناء علاقات مهنية وتبادل الخبرات مع ممثلي الشركات والجهات المشاركة.
وفي الختام، أتوجه بالشكر والتقدير إلى شركة السنيدي لتنظيم المعارض والمؤتمرات Sunaidi Expo & Conferences، الجهة المنظمة لمعرض Foodex Saudi، على الدعوة الكريمة وحسن التنظيم.
#د_هشام_منصان #خبير_قانوني
#FoodexSaudi #FoodexSaudi2024 #فوديكس_السعودية #معرض_فوديكس_السعودية #Riyadh #SaudiArabia #الصناعات_الغذائية #FoodIndustry #FoodAndBeverage #JuicyTea #AnverallyTea #CeylonTea #HalalScienceCenter #ChulalongkornUniversity #GeorgianHazelnutCorporation #GHC
